Biohof Gschwendt - Pongauer Troad - SVG Logo

Biohof Gschwendt

Getreidespezialitäten vom Berg

Willkommen am Biohof Gschwendt der Familie Platzer-Kreuzberger im Gainfeldtal in Bischofshofen

Wir sind einer von wenigen Betrieben, die im Pongau Speisegetreide erzeugen. Seit jeher bauten die Bergbauern das Getreide für den eigenen Bedarf selbst an. Bis auf 1600 Meter Seehöhe reichten manches Mal die Getreidefelder hinauf, wo „die Almrosen den Feldrain begrenzten“. Im Laufe des letzten Jahrhunderts ging diese Wirtschaftsweise im Pongau und in den angrenzenden Gegenden weitgehend verloren. Wir beleben diese jahrhundertealte Tradition wieder. Wir setzen dabei auf alte, regionale Getreidesorten aus den österreichischen Alpen, die wir biologisch und bodenschonend großziehen.

Derzeit sind das unter anderem die Sorten Sechszeilige Pumpergerste und der Rinner Winterweizen. Wir bauen Sorten an, wie sie vor hundert Jahren bei uns im Pongau gewachsen sind – Echtes Pongauer Troad.

Unser Troad wird am Hof selbst zu guten, gesunden Lebensmitteln verarbeitet. Im letzten Jahrhundert hat sich auch unsere Ernährung rasant verändert, deshalb bieten wir auch Lebensmittel an, die in die moderne Küche passen, wie unseren Haferreis.

Unser Online Shop befindet sich zurzeit im Aufbau

Wie kann man bei uns einkaufen?
Einfach und schnell in drei Schritten mit Click & Collect

-> Du bestellst unsere Produkte 2 Werktage, bevor du abholen kommst, per E-Mail an biohof.gschwendt@gmx.at. Gib bitte die geplante Abholzeit bekannt!

-> Wir stellen dir deine Produkte in unserer Abholbox vor der Eingangstür (Richtung ehem. Gasthof Gainfeldhof) bereit und senden dir eine Bestätigung per E-Mail.

-> Du bezahlst vor Ort in die Kassa in der Abholbox.

-> Du entnimmst deine Produkte und schließt die Abholbox.

Unsere Adresse: Gainfeld 14, 5500 Bischofshofen.

Play Video about Biohof Gschwendt - Emil Platzer - Bio-Rollgerste 400g - Bio-Weizen ganz 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (1)

Interview mit Emil Platzer zum Thema Getreideanbau, RTS, Salzburg schmeckt, 2024

Unsere Produkte

Entdecke Bio-Produkte aus den österreichischen Alpen – biologisch und bodenschonend am Biohof Gschwendt im Gainfeldtal in Bischofshofen angebaut.

Biohof Gschwendt - Bio-Roggenreis 400g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (28)

Bio-Roggenreis

4,50 50,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Haferflocken 500g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (12)

Bio-Haferflocken

3,90 35,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Bohnen 400g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (24)

Bio-Bohnen

9,80 110,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Weizen Vollkornmehl 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (16)

Bio-Weizenmehl Vollkorn

5,20 25,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Weizen ganz 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (2)

Bio-Weizen ganz

3,90 72,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Erbsen 400g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (26)

Bio-Trockenerbsen

4,50 49,50 

Biohof Gschwendt - Bio-Rollgerste 400g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (20)

Bio-Rollgerste

4,50 50,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Roggen Vollkornmehl 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (18)

Bio-Roggenmehl Vollkorn

5,20 26,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Roggen ganz 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (4)

Bio-Roggen ganz

3,90 72,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Haferreis 360g - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (22)

Bio-Haferreis

4,50 50,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Nackthafer 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (10)

Bio-Hafer ganz

4,40 20,00 

Biohof Gschwendt -

Bio-Gerstenflocken

3,90 7,50 

Biohof Gschwendt - Bio-Dinkelmehl Vollkorn 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (14)

Bio-Dinkelmehl Vollkorn

5,50 26,00 

Biohof Gschwendt -

Bio-Dinkelflocken

3,90 35,00 

Biohof Gschwendt - Bio-Dinkel ganz 1kg - © Salzburger Agrar Marketing - Armin Djuhic (6)

Bio-Dinkel ganz

4,40 98,00