Workshop Teilnahme 1 Person
vom Biohof Gschwendt
Workshop: Bio-Brot backen – Selbst Brot backen lernen
In einem Workshop zum Thema Bio-Brotbacken erlernen Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Kunst der Brotherstellung mit biologischen Zutaten. Unter Anleitung erfahrener Bäckermeister oder Brotexperten tauchen sie in die Welt der natürlichen Aromen und gesunder Ernährung ein.
Inhalte des Workshops:
- Grundlagen des Brotbackens: Die Teilnehmer erlernen die wichtigsten Schritte der Brotherstellung, von der Auswahl der Zutaten bis zum fertigen Laib.
- Teigherstellung: Verschiedene Techniken zur Teigherstellung mit Bio-Mehl, Sauerteig und Hefe werden vermittelt.
- Formen und Gären: Die Teilnehmer üben sich im Formen verschiedener Brotsorten und erfahren Wissenswertes über den Gärprozess.
- Backen im Ofen: Verschiedene Backverfahren für optimale Ergebnisse im Haushalts- oder Steinbackofen werden erklärt.
- Genuss und Verwertung: Frisch gebackenes Brot wird verkostet und Tipps zur Haltbarmachung und Verwertung von Brotresten gegeben.
Vorteile eines Bio-Brotback-Workshops:
- Praktische Erfahrung: Teilnehmer erlangen praktische Erfahrung im Backen von Brot aus Bio-Getreide.
- Fachwissen: Sie erlernen wertvolles Wissen über Zutaten, Techniken und Hintergründe des Brotbackens.
- Genuss und Achtsamkeit: Die Freude am Selbermachen und die Wertschätzung für handwerklich hergestellte Lebensmittel werden gefördert.
- Nachhaltigkeit: Teilnehmer setzen sich mit dem Thema nachhaltige Ernährung und bewusster Konsum auseinander.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Brotliebhaber, die mehr über die Herstellung von Bio-Brot erfahren möchten und selbst aktiv werden wollen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Dauer:
Die Dauer eines Workshops kann je nach Anbieter und Umfang zwischen 3 und 6 Stunden variieren.
Kosten:
Die Kosten für einen Workshop zum Bio-Brotbacken liegen typischerweise zwischen 50 und 100 Euro pro Person.
Anmeldung:
Die Anmeldung zu einem Bio-Brotback-Workshop erfolgt meist online oder telefonisch über die Anbieter.
Fazit:
Ein Workshop zum Bio-Brotbacken bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Kunst des Brotbackens mit biologischen Zutaten zu erlernen, wertvolles Wissen zu erwerben und die Freude am Selbermachen zu erleben. Darüber hinaus fördert die Teilnahme die Wertschätzung für handwerklich hergestellte Lebensmittel und die Auseinandersetzung mit dem Thema nachhaltige Ernährung.
